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双孢菇种植技术、越冬管理技巧、病虫害及防治方法、死菇怎么办

时间:2018-3-14   阅读量:2853
导语 双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。下面重点介绍双孢菇种植技术,双孢菇越冬管理技巧,双孢菇病虫害及防治方法,双孢菇死菇怎么办
夏季怎么种植双孢菇?

夏季怎么种植双孢菇?

夏季种植双孢菇的非常多,今天就和大家详细分享一下夏季怎么种植双孢菇?

夏季怎么种植双孢菇:

夏季双孢菇有两类,一为高温型双孢菇,二是普通双孢菇的反季节产品。双孢菇本身就一直是国际市场上的抢手货,夏季双孢菇因为生产投料数量少、产量水平低等原因,更是被广大客商所关注。2006年以前,夏季双孢菇的市场价格一直居高不下,即使大型生产基地,包销价格也多在每千克6元左右,小型生产、自产自销、以零售为销售方式时,多在8元左右,形成一个产销两旺的局面。

预计今年夏季双孢菇价格仍将走高,批发价突破每千克10元的概率非常大,根据是:菌种的制约问题、生产技术尤其夏季栽培技术的制约、高温型菌株的不稳定性、栽培普通菌株时设施的局限性等。一般零售价格将会在每千克16元左右徘徊。

夏季栽培,一般可选高温型菌株,但应注意菌种的出菇试验和验证试验,以确保较高的成功率。具备栽培设施如人防工事、自建土洞以及自然山洞等条件时,如果温度在20℃以下,选择“2796”菌株,可以最大限度地提高产量,并有效提高产品的商品性。 注意要点:第一,采用粪草原料基本配方为(以麦草为例):麦草4000千克,牛粪粉2000千克,过磷酸钙100千克,尿素80千克,棉籽饼60千克,石灰粉100千克,石膏粉80千克,碳酸钙100千克,菇病消40袋,食用菌三维营养精素(拌料型)16袋。建有沼气池的农户,可在配方中加入沼渣1000千克。第二,根据需要自选、自制菌种,尽量不要购买三级种,以尽可能的降低生产成本。第三,提高管理水平,将单位面积产量由每平方8千克左右,提高到12千克以上,效益可增加一倍以上。最后,在“绿色原则”指导下,注意病虫杂菌的预防和杀灭。 ...[查看详细]

双孢菇一年两作如何种植?

双孢菇一年两作如何种植?

双孢菇是很多朋友都比较喜欢的食物,种植双孢菇能给大家带来不少的经济效益,今天就和大家分享一下双孢菇一年两作如何种植?

双孢菇一年两作栽培方法可以参考以下方法:

一、菇棚处理:首先按生产计划改建原棚或直接新建,墙体厚度不低于0.8米,棚内最高处不低于2.5米,一般以长40米左右、宽6~7米为宜;再采用“两膜两苫”覆盖;棚内吊挂一层黑色塑膜,以使低温季节揭苫增温时,只允许热量进入而无日光直射料床。其次,按栽培畦床划线挖沟,一般南北向畦床宽1.2米,作业道宽0.4~0.6米,将作业道挖深约0.2米左右,靠向南段可逐渐加深;畦床稍呈龟背状。最后消毒处理。新建菇棚可喷洒1次百病去无踪溶液和600倍敌敌畏溶液,然后密闭菇棚,2天后即可启用;改建棚隔日再用药1次,以加强消毒杀虫效果。最后,棚内灌水,在进料播种前5天左右,向棚内灌水,任其自然流渗,使充分灌透,一则增加棚湿,二则降低棚温。

二、基料处理:可按照如下配方进行拌料,麦草3000千克,沼渣2000千克,牛粪粉1000千克,过磷酸钙80千克,尿素70千克,石灰粉120千克,石膏粉80千克,轻质碳酸钙80千克,豆饼粉100千克,食用菌三维营养精素(拌料型)20袋。基料堆酵处理,可安排7月份进行,根据配方常规堆酵即可。注意要点:堆酵均匀;无虫害进入;调pH8~9;含水率65%左右;处理料温在28℃以下或近常温时,即可入棚播种。

三、播种发菌:一般可安排8月中旬播种。常规播种,每平方2瓶菌种的用种量,分三层播入即可。播种后,密封菇棚,再次灌水至作业道沟内,但不允许有水浸入基料。棚外草苫上喷水降温,2天后,坚持晚间通风,遇阴雨闷热天气时,须进行强制通风。 ...[查看详细]

双孢菇越冬管理关键技术

双孢菇越冬管理关键技术

双孢菇是现在市场上比较流行的食物之一,其种植方法相对比较复杂,现在正值腊冬,今天小编就和大家分享一下双孢菇越冬管理关键技术。

双孢菇越冬要注意以下几点:

1 打扦戳洞 菌床越冬时,首先应对菌床进行一次打扦措施,以改善菌床的透气性能,排去菌床内的不良气体和有害菌丝的代谢产物,及早使菌床、菌丝得到养息复壮的机会。打扦的要求与做法:用竹签或削尖的细木棍或尖头钢筋自菌床底面向上戳洞,洞距12-15cm,戳至土层松动为宜,打扦时床面要盖上薄膜,以防上层培养料落入下层菌床上。

2 喷水追肥 冬季气候干燥,菌床水分仍在缓慢蒸发,为了防止菌床过干而影响菌丝正常的代谢活动,菇房一般宜采取湿过冬方式。采用干过冬的菇房,越冬期间也应注意菌床含水量的检查,并注意保湿,必要时要适当喷水。冬季菇房喷水要配合追肥,不喷清水。若菌丝长势弱,可喷健壮素和1%葡萄糖水,或者0.25%尿素加0.5%磷酸二氢钾兑水喷洒。 若菌丝长势正常,则以猪、牛、人尿稀释液为好,喷水应在晴天的中午为宜。室温0℃以下不宜追肥,防止菌丝遭受冻害。越冬期间还要喷1-2次2%石灰澄清液,调整好土层的酸碱度。 ...[查看详细]

好环境能预防双孢菇的病害

好环境能预防双孢菇的病害

好环境能预防双孢菇的一些病害,专家的研究发现:通过加强对双孢菇栽培的综合管理,创造利于双孢菇生长而不利于病虫害繁殖的环境是有机双孢菇生长的关键。

1.搞好环境卫生。制种和操作人员必须建立起正常的清洁卫生管理制度,不断清除污染物并加以药剂消毒,菇房、用具以及室内的一切设备,要经常清洗和消毒,进菇房注意鞋底以及衣着整洁,最好能及时更换。

2.消毒方式的选择。优先采用高压蒸汽灭菌法、常压间歇灭菌法、巴氏灭菌法以及紫外线灯灭菌法等物理手段消毒,化学消毒优先使用碱类、酚类药物,避免使用重金属盐类等消毒剂。

3.处理好原料。双孢菇培养料一定要避免受潮霉变或滋生害虫木屑、麦草、牛马粪等的堆积,下面要垫塑料薄膜或由毛毡防潮,上面要遮盖好防雨淋或杂物落入。鸡粪、牛马粪、米糠、麸皮、饼料等易生霉菌,应密封储藏。培养料要经过高温消毒或发酵腐熟,坚持搞好二次发酵。覆土材料必须经蒸汽或福尔马林消毒。

4.调整水量和酸碱度。水分要适当,酸碱度要适宜,并随时检测调整。菇房要随时保持良好通风,空气相对湿度不宜超过95%. ...[查看详细]

培育双孢菇要注意哪些方面呢?

培育双孢菇要注意哪些方面呢?

在培育双孢菇的各个时期都十分关键,播种是双孢菇栽培中的重要环节,播种质量的优劣,直接导致栽培的成败。双孢菇播种要做到六看,确保播种的成功,为双孢菇丰产打下基础。

一看播种季节,在适宜的时间内播种完毕,避免贻误季节,影响产量。

二看菌种质量,播种前必须对菌种进行严格检查,挑除老化的、带有杂菌的、被害虫危害的菌种,确保菌种菌龄适宜,菌丝健壮。

三看培养料内是否有害虫,如果有害虫可喷洒600—800倍敌敌畏杀虫剂来杀灭料内害虫。

四看培养料内是否有氨气,如果料内氨气味较重,可采取翻格、加大通风等措施,消除料内氨味。 ...[查看详细]

双孢菇病虫害有哪些?

双孢菇病虫害有哪些?

双孢菇是很多朋友都比较喜欢的食物,市场价值也比较好,今天就和大家分享一下双孢菇病虫害有哪些?

双孢菇病虫害有以下几种:

1.1杂菌及其防治方法

1.1.1鬼伞

俗称野蘑菇,形态特征:菌盖初呈弹头形或卵形,玉白、灰白或黄白,表面大多有鳞片,柄细长,中空。老熟菌盖展开,菌褶逐渐由白变黑,最后与菌盖自溶成墨汁状。防治方法:堆制好培养料,提高堆温,降低氨气含量,防止培养料过生、过湿,以便抑制鬼伞的发生和生长。菇床上产生鬼伞后,应及时摘除;若鬼伞大发生,可用2%~5%的甲醛溶液进行防治。 ...[查看详细]

双孢菇黄斑病怎么防治?

双孢菇黄斑病怎么防治?

双孢菇黄斑病怎么防治是非常让人头疼的问题,今天就和大家分享一下。

双孢菇黄斑病染病初期菌盖上有小斑点状浅黄色病区,随着子实体的生长而扩大范围及传染其它子实体,继之色泽变深,并扩大范围到整个菌盖,染病后期菇体分泌出黄褐色水珠,病株停止生长,继而萎缩、死亡。黄斑病是由假单胞杆菌引起的病害,为细菌性病原菌;该病菌喜高温高湿环境,尤其当温度稳定在20℃以上、湿度95%以上,而且二氧化碳浓度较高的条件下,极易诱发该病。即使温度在15℃左右、但菇棚湿度趋于饱和(100%)且密不透风时,该病亦有较高的发病率,在基料及菇棚内用水不洁时,该病发病率也很高。

防治措施:一是搞好环境卫生,严格覆土消毒,消灭害虫。二是喷水必须用清洁水,切忌喷关门水、过量水,防止菇体表面长期处于积水状态和土面过湿。三是子实体生长期严防菇房内湿度过大。加强通风,使棚内的二氧化碳浓度降至0.5%以下,降低棚湿,尤其在需保温的季节时间段里,空气湿度控制在85%左右。四是子实体一旦发病,通风降低菇房内湿度,喷洒600倍漂白粉液,但应注意,喷药后封棚1-2小时。然后即应加强通风,降低棚温。

双孢菇黄斑病怎么防治就和大家分享到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助,祝大家好运。

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双孢菇怎么防止死菇?

双孢菇怎么防止死菇?

双孢菇在市场上的销量比较好,种植的也比较多,今天就和答案及分享一下双孢菇怎么防止死菇?

双孢菇怎么防止死菇:

方法1、培养料投足:

双孢菇的生长发育和所有生物一样,需要充足的营养基础,要使其获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在培养料配制时,要求投料量30~35千克/平方米,并认真做好培养料的堆制和后发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。

方法2、选用优质的菌种: ...[查看详细]

双孢菇死菇怎么防治?

双孢菇死菇怎么防治?

双孢菇死菇是非常让人头疼的问题,今天就和大家分享一下双孢菇死菇怎么防治?

双孢菇死菇可以参考以下方法进行防治:

1、死菇原因: 持续高温、通气不良、养分不足、用水不当、菌丝老化、酸碱度不适、出菇过密且部位过高、病虫为害、滥用农药等均可导致双孢菇死菇。

2、防治对策:1)投足培养料。双孢菇的生长发育和任何生物一样, 需要有充足的营养基础,要使蘑菇栽培获得高产,避免因营养不良而发生菇蕾死亡现象,在 培养料配制时,要求投料量30-35公斤/平方米,并认真做好培养料的堆制和发酵工作,这样有利于克服出菇后期因营养不足而死菇,从而获得高产。2)选用优质菌种。挑选菌丝生长健壮有力的菌钟。菌种培养基养分要充足, 培养室清洁卫生,空气新鲜。菌种培养过程要经常检查温度变化,使菌丝在适温下生长,及时淘汰被污染的菌种。3)适时栽培。华北中南部一般于8月份备料、堆制,9月份播种。4)科学用水。水分管理应因天气、出菇量, 因时制宜,晴天多喷,阴雨天少喷,菇多勤喷,菇少慎喷。结菇水要狠,出菇水要稳,转潮水要重,维持水要常。进行科学用水,避免喷关门水。5)通风换气。蘑菇的正常生长发育必须吸收氧气,排出二氧化碳。高浓度的二氧化碳对子实体发育有害,菇棚长期通风不良,二氧化碳浓度过大,氧气不足,对蘑菇生长发育带来不良影响,因此,在栽培中要注意通风换气。6)病虫防治。栽培中贯“以防为主,药剂为辅”的原则。彻底清除病源和虫源, 防止病虫随培养料带进菇床;利用后发酵杀灭培养料病虫害;病虫害发生后及时清除病菇死菇,并用药物防治,以防扩大蔓延。

双孢菇死菇怎么防治就和大家分享到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助,祝大家好运。 ...[查看详细]

种植双孢菇时的日常管理

种植双孢菇时的日常管理

双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。那么如何种植优质的双孢菇呢?管理技巧是什么?一起来学习下吧!

菇棚管理

棚温过高或过低,含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等,均可导致不出菇。温度降至8℃以下时一般不再出菇,采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时,应进入冬季管理阶段。打开通风孔使棚温继续下降,但要始终保持遮阴条件,不能让直射光进入。不再喷水强通风,使棚内温度降至60%以下。

降湿后覆土很快失水,一般含水率可达20%以下,甚至更低,至春季气温回升后含水率可降至10%左右,土面发白呈松散状。停止用水后喷洒“赛百09”300倍液,以后每隔15天喷一次。喷施5%氯氰菊酯乳油100倍液,杀灭残存害虫,棚外地面解冻后每隔10天喷施一次。撒施灭鼠药,防治老鼠危害菇床。有条件的地方可以安装水温空调,升温至15℃左右,这样就能在冬季源源不断的产出鲜菇供应市场。 ...[查看详细]

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